维生素E对高脂饲料诱导的多宝鱼肝脏氧化应激和免疫低下的改善作用

       2022年8月26日，首期《蓝狮平台农文献汇报》顺遂举行，手艺部梁翠萍在蓝狮平台农研发中心聚会会议室与各人分享一篇来自中国水产科学研究院黄海水产研究所黄滨研究yuan团队于2017年揭晓在《Fish & Shellfish Immunology》的文章——“Ameliorative effect of vitamin E on hepatic oxidative stress and hypoimmunity induced by high-fat diet in turbot (Scophthalmus maximus)”。

       此ci文献汇报接纳线上+线下的模式，手艺部、外贸部、品控謘hi觳俊⑾鄄俊⑼饷巢亢拖钅坎康韧戮尤腭鎏

       文章旨在研究维生素E对高脂饲料喂养的多宝鱼的生长性能、氧化应激和非特异性免疫力的影响。作者通过饲养试验，发现高脂饲料虽然不影响多宝鱼的体重、比生长率和存活率，但会显著zeng加多宝鱼的肝体指数、内脏指数、肝脏丙二醛（MDA）水平，并显著降低宿主过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）活性、头肾硝基烂寄框阳性白细胞百分比、头肾巨噬细胞呼吸发作活性、吞噬指数和血清溶菌酶活性。此外，高脂饲料喂养多宝鱼还可促进热休克卵白（hsp70，hsp90）的高表达，并划分抑制了肝脏中补体因素3（C3），脾脏和头肾中肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素1β（IL-1β）和toll样受体22（TLR22）在的表达。然而，在高脂饲料中增补480 mg/kg维生素E可掩护多宝鱼免受高脂诱导的肝脏氧化应激，通过抑制脂质过氧化、zeng强抗氧化酶活性和非特异性免疫反映，及调治应激卵白（hsp70，hsp90）和免疫相关基因（C3，TNF-α，IL-1β，TLR22）的表达来提高宿主的免疫力。综上所述，以上效果批注，维生素E作为一种普遍使用的功效性饲料添加剂，具有缓解高脂日粮诱导宿主的肝脏氧化应激和免疫力低下，以改善多宝鱼饲养治理从而维持多宝鱼的康健。

       经由梁翠萍的精彩分享，现chang评委对其举行了点评，同时参会人yuan都起劲的加入了讨论。并就此篇文章提出了几个很是有趣的问题，如：

       1、问：什么是氧化应激？

       答：氧化应激是指在某些特定条件下，机体的氧化还原平衡受到破损，体内活性氧的发生速率凌驾了体内抗氧化系统的扫除速率，导致氧自由基大量积累。过量的氧自由基可引起细胞损伤和凋亡，这与多种疾病有着亲近关系。肝脏是体内以代谢和合乐成能为主的器官，肝细胞含有多达上千个线粒体，是生物体氧化还原反映的主要chang所。因此，肝脏既发生大量的活性氧也是受活性氧攻击的主要器官。宿主发生氧化应激后，可引起肝脏结构损伤和功效杂乱。过多的活性氧可引起炎症反映并氧化肝脏处的甘油三酯，导致脂肪浸润、肝脏肿大，造成脂肪肝、肝纤维化等疾病的发生。

       2、问：什么是热休克卵白？

      答：热休克卵白是从细菌到哺乳动物普遍存在一类热应激卵白质，是细胞在应激原（如，饥饿、渗透压休克、重金属和高温情形）诱导下所天生的一组卵白质。作为应激反映卵白，可加入促进掩护宿主的免疫反映，掩护细胞质因素免受应激条件的影响。

       3、问：为什么要举行两周顺应性饲养？

       答：第一，动物进入新情形后，需要调治才气顺应。由于运输、转移历程中，动物原有的自shen节律受到了影响，需要恢复或顺应新的节律；

       第二，在顺应性喂养时代可亲近视察动物是否康健。若是动物原来就不康健，可在此阶段被镌汰，防止不康健的动物进入实验阶段，影响实验效果。虽不是所有不康健的动物都能在暂养阶段被发现，但暂养阶段能给实验者提供主要参考。

       4、问：为什么采样前要先禁食24小时？

       答：为了保证检测指标（如体重、血糖、血脂等）的稳固，剖解前常取的血液生化指标需要禁蔯hangＦ鋍i，禁食后称取动物末重不受食物的影响。

       5、问：实验为什么收罗鱼的脾脏、头肾和肝脏的组织作为剖析的样品，而不选鱼的其他器官？

       答：由于胸腺、肾脏和脾脏以及黏膜组织是鱼类最主要的免疫组织和器官，同时也是最容易收罗的器官。

       6、问：汇报中提到肝脏中过量脂肪群集可能是有毒的，那么多宝鱼若是肝脏中有过量脂肪聚聚会会议有什么症状？

       答：着实动物和人一样，人是肝脏脂肪沉积过多就会有脂肪肝，还分为轻度、中度和重度。鱼类脂肪过量群集，会随着肝脏炎症和纤维化的生长，食欲不振，有时焦燥不安，生长缓慢；病qing严重时，体色发黑，鱼体有浮肿感，食欲下降，反映凝滞，甚至殒命。

       7、问：研究批注维生素E可能有助于维持康健和改善多宝鱼的饲养治理，那对其他的鱼类也有同样的作用吗？

      答：会有一定的参考价值，可是差异的鱼也会有一定的差异性，譬如维生素E的添加量，差异的鱼会有差异的最相宜添加量。

       8、问：若是生物体缺乏必须脂肪酸会影响代谢，降低反抗力，生长障碍吗？

       答：机体缺乏必须脂肪酸会引起皮肤病变、水肿和皮下出血等症状。同时，还会导致胆固醇不能在体内正常转运，影响动物机体的正常代谢，最终使得动物生长缓慢；机体必须脂肪酸不足时，会使脂肪组织脂解的速率加速。此外，日粮中恒久缺乏必须脂肪酸还可导致动物滋生性能降低。

       9、问：添加480mg/kg维生素E为最佳添加剂，过量添加有哪些危害？

       答：维生素E是脂溶性维生素，不容易被机体扫除，过量的维生素E会造成机体的肩负，影响正常的肝脏脂肪代谢，甚至会引起心脑血管疾病。同时，过量添加维生素E会zeng加饲养成本。因此，选取最佳的维生素E添加量是科研事情者起劲的偏向。

       10、问：在鱼类中，为什么非特异性免疫比特异性免疫系统更主要？

       答：免疫系统是机体举行免疫应答，施展免疫功效的系统，具有免疫监视、防御和调控的作用。在恒久的进化历程中，生物体形成非特异性免疫系统（又称先天性免疫系统）和特异性免疫系统（又称获得性免疫系统），非特异性免疫是指机体通过组织屏障、吞噬作用和炎症反映等一系列级联反映完成免疫防御的机制，与特异性免疫相比，它具有作用规模广、反映快和稳固性高等特点。

       鱼类是具有以上两种免疫机制的低等脊椎动物，由于其变温特征，鱼类的特异性免疫系统不够蓬勃，免疫机制也不够完善，因此鱼类主要通过非特异性免疫来抵御外纁i锏娜肭帧

       11、问：通过这篇文献，你学到了什么？对你未来的事情有什么指导意见？

       答：我通过此ci文献的学习，熟悉到饲料中添加一定量的脂肪对机体生长具有促进作用，但脂肪过多会导致机体肝脂肪太过沉积，导致养殖鱼生长缓慢、成活率降低，对病原体和情形压力的反抗力降低，而在饲料中zeng加一定量维生素E具有缓解机体氧化应激和免疫力低下的作用。试验中设置维生素E的梯度为240mg/kg、480mg/kg和960mg/kg，试验效果批注增补480 mg/kg维生素E为最佳添加量，设置梯度较大，养殖条件纷歧效果也会有差异，若是进一步试验，可以围绕480 mg/kg缩小规模设置梯度，使推荐量更准确。同时，通过此ci文献学习，我熟悉到更多指标可以反映机体抗氧化性能（超氧化物歧化酶活性、过氧化氢酶活性、丙二醛含量）、免疫性能（溶菌酶活性、硝基烂寄框阳性细胞百分比、吞噬指数、呼吸发作活性）和应激、免疫基因（热休克卵白70、90的表达，补体因素3、肿瘤坏死因子α、白细胞介素1β、toll样受体22等基因）的表达，这对蓝狮注册_蓝狮平台-欧亿集团蓝狮在线互娱服务中心以后继续探讨维生素E对其他动物的氧化应激和非特异性免疫力研究提供了思绪。且可进一步探讨维生素E通过抗氧化性能或免疫性能影响高脂饲料喂养的多宝鱼的机制，以更深入地展现维生素E改善高脂饲料饲喂多宝鱼的饲养治理。

文献引用：

Yudong Jia, Qiqi Jing, Huaxin Niu, Bin Huang. Ameliorative effect of vitamin E on hepatic oxidative stress and hypoimmunity induced by high-fat diet in turbot (Scophthalmus maximus) [J]. Fish and Shellfish Immunology,2017,67.

PDF链接：

https://doi.org/10.1016/j.fsi.2017.06.056